პროგრამის მონაწილეები მიიღებენ ფართო და ინტენსიურ განათლებას პროფესიონალური მომზადებისა და ცხობის მიმართულებით. კურსის დინამიური განრიგი განკუთვნილია მათთვის, ვინც კულ ინარიული უნარების გაუმჯობესებას ან პროფესიონალური კულინარიის კარიერას ეძებს.
ტრენინგ კურსის მიზანია პროგრამის მონაწილეებს განუვითარდეთ ტურიზმის სექტორზე ორიენტირებული კომპანიების მენეჯმენტისა და მართვის უნარები, კომპანიის სხვადასხვა ფუნქციური სფეროების გავლით, სექტორისა და პოტენციური კლიენტის გათვალისწინებით.